Рецепт новогоднего десерта, чтобы порадовать близких.

Праздничное, новогоднее печенье с  мандаринами. Хрустящее, ароматное, с нежными нотками цитруса и тающее во рту печенье оценят все гости.

Ингредиенты:

  • мука — 200 г
  • миндальная мука — 200 г
  • сливочное масло — 200 г
  • сахар — 1 стакан
  • яйцо -1 шт
  • мандарины — 5 шт
  • апельсины -1 шт
  • сахарная пудра — 1 ст.л

Способ приготовления:

  • Взбиваем размягченное масло с сахаром, добавляем яйцо. Снова взбиваем.
  • Добавляем миндальную муку, сахар, просеянную муку, цедру апельсина. Добавляем 1 ст. л. апельсинового сока. Все перемешиваем.
  • Разделяем тесто на 2 части и раскатываем 2 цилиндра диаметром 5 см, заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике на 3 часа.
  • Мандарины моем. Нарезаем на тонкие пластины.
  • Разогреваем духовку до 180°С. Тесто нарезаем на кружки 5–7 мм, раскладываем на противень. На печенье выкладываем мандарины.
  • Ставим в духовку на 20–25 минут до золотистого цвета.