Кулінарія – це хобі, яке подобається багатьом людям у всьому світі, молодим і старим. Дехто перетворює своє захоплення на професію та робить смачні страви та десерти на абсолютно новому рівні. Смачні страви та страви, якими ви насолоджуєтесь у своїх улюблених ресторанах, можуть виглядати простими та легкими в приготуванні, але ці страви готуються з використанням різного кухонного начиння та інструментів, щоб вони вийшли такими, якими вони є. Якщо ви хочете почати свою подорож з кулінарії, стати професійним шеф-кухарем або насолоджуватися приготуванням їжі для своєї родини та друзів, вивівши свою кулінарію на новий рівень, читайте далі. Оскільки ви все ще читаєте, давайте зануримося в основні кухонні речі та інструменти, які необхідно мати.
Зміст
Три ножі та точилка для ножів
Вам не обов’язково купувати дорогий набір ножів, оскільки все, що вам знадобиться, це ніж для хліба, ніж для кухаря та ніж для шкірки. Ці ножі допоможуть вам нарізати та нарізати будь-що. Якщо ви хочете придбати якісні ножі, вибирайте ковані ножі, оскільки вони якісніші, ніж штамповані, і служать довше. Однак мати ці ножі недостатньо, оскільки вам доведеться тримати їх гострими, щоб довше служити. Тому точилка для ножів обов’язкова на кожній кухні. Зазвичай вам потрібно буде точити ніж кожні два тижні, але це не правило, оскільки все залежить від того, для чого він використовується та скільки разів протягом тижня.
Обробні дошки
Обробні дошки є одними з найнеобхідніших кухонних дощок, починаючи від дерева, каменю, пластику та скла. Пластикові дошки часто віддають перевагу за їх практичність, а дерев’яні зберігають гостроту ножа. Незалежно від вашого вибору, регулярна заміна кожні кілька років є надзвичайно важливою через можливе накопичення бактерій, незважаючи на старанні зусилля з очищення. Для тих, хто шукає більш здорове середовище для приготування їжі, вивчення варіантів нетоксичних обробних дощок може забезпечити як довговічність, так і безпеку, незалежно від того, виберете ви дерево чи інший матеріал.
Крім того, варто звернути увагу на екологічний вплив вашого вибору. Хоча пластикові дошки можуть бути зручними та економічно ефективними, вони не піддаються біологічному розкладанню та можуть сприяти погіршенню навколишнього середовища. З іншого боку, екологічно безпечнішою альтернативою є екологічно чисті дерев’яні дошки або плити, виготовлені з перероблених матеріалів. Подумайте про довгострокові наслідки вашої покупки не лише з точки зору здоров’я та практичності, але й її впливу на нашу планету.
Блендери
Вони входять до складу майже всіх, якщо не всіх, видів страв і десертів. Якщо вам подобаються кулінарні шоу, ви напевно бачили, що на прилавках у всіх шеф-кухарів і кулінарів є якісний блендер. Те саме з будь-якими іншими інструментами; відповідно до ці спеціалісти з кухонних приладівінвестувати у високоякісний блендер набагато краще, ніж погоджуватися на дешевий. Крім того, якщо ви придбаєте недорогий блендер, щоб заощадити гроші, ви заміните його на новий набагато раніше, ніж думаєте. Ось чому вам доведеться заощадити кілька доларів, щоб купити потужний блендер, який служить довше.
Каструлі та сковорідки з нержавіючої сталі
Каструлі та сковорідки з нержавіючої сталі міцні та служать довше. Цей посуд також має набагато кращу теплопровідність, ніж каструлі та сковорідки з інших матеріалів. Однак їх нелегко мити і вони важкі. Навіть якщо ви хочете придбати посуд з різних матеріалів, гарною ідеєю буде мати додатковий набір із нержавіючої сталі, оскільки він вам іноді знадобиться під час приготування їжі.
Цифровий термометр
Цифровий термометр допоможе вам приготувати ідеальну їжу, оскільки їжа не буде занадто чи недовареною. Кулінарний термометр допоможе вам підтримувати безпечну температуру приготування, безпечно розігрівати їжу та визначати, чи правильно вона приготована. Крім того, якщо м’ясо, риба та птиця були недоварені, вони можуть призвести до багатьох хвороб! Отже, з цієї причини наявність кулінарного термометра є найкращим способом гарантувати, що їжа безпечна для вживання та ідеально приготовлена.
Наявність відповідних інструментів на кухні значно полегшить ваше життя, оскільки заощадить багато часу та зусиль. Необхідні кухонні речі включають ніж для нарізки, ніж для хліба, кухарський ніж, цифровий термометр, посуд з нержавіючої сталі, блендер, обробну дошку та точило для ножів. Не дозволяйте всім модним пристосуванням та інструментам, які ви бачите сьогодні по телевізору, збентежити вас і не витрачати гроші на прилади та інструменти, які вам не потрібні. Вони можуть бути корисними та модними, але вам не потрібне все це модне обладнання! Приготувати смачну їжу, яка сподобається вашим близьким або клієнтам, дуже приємно; однак у вашій кулінарії завжди чогось не вистачатиме без потрібних інструментів. Їжа робить життя набагато щасливішим і приємнішим, і тому, коли ви вирішуєте готувати, вам потрібно зробити це правильно, використовуючи правильні основні засоби та інструменти. Отримавши ці продукти, перелічені вище, ви зможете готувати смачні страви, не витрачаючи багато років на кухню.
Рекомендовані